Conservédans un récipient hermétique au frigo, vous pourrez manger le reste de taboulé jusqu’à deux à 3 jours après sa réalisation sans soucis. Par contre, d’ordinaire je vous conseille de congeler les restes de os recettes pour les consommer plus tard, mais pour le taboulé, je ne pense pas que le résultat après décongélation soit fameux. Instructions . Verser la semoule dans un saladier. Ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et une belle pincée de fleur de sel. Verser le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 30 minutes minimum. . Dans un petit bol, verser les raisins secs. Couvrir d'eau bouillante avec Lesfraudeurs sont très rusés dans leurs tactiques, il n'est donc pas toujours immédiatement évident que vous avez été victime d'une arnaque ou à qui vous devez le signaler. + Ajouter un commentaire . Différentes syntaxes : Le 0862801815 peut s'écrire de différentes manières : 0862801815; 08 62 80 18 15; .15; 08-62-80-18-15 Lebuddha Bowl, c’est un déjeuner dans un grand bol qui contient un mélange de quinoa et de légumineuses, des légumes cuits et crus, de graines et une sauce pour lier le tout. Il y a tout ce qu’il faut pour faire un déjeuner équilibré, c’est beau, c’est bon et c’est sain. Essayez la recette du buddha bowl Cest un plat que l'on consomme de préférence de juillet à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Couscous - Taboulé. Liste des meilleurs accords : Vin / Taboulé de quinoa Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. S’il y a bien une salade phare l’été, c’est le taboulé de semoule ! C’est pour moi l’incontournable des pique-niques, des buffets froids, des entrées fraîches voire des accompagnements de grillade. Quand on parle de taboulé, on s’imagine déjà avec des lunettes de soleil, les pieds dans l’herbe ou dans le sable, à profiter de la fraîcheur apportée par ce plat. J’ai beaucoup de recette de salades fraîches pour l’été, mais ce taboulé de semoule à la menthe et sans poivron remporte ma préférence. C’est vraiment le taboulé frais pour l’été, avec un très bon ratio plaisir/effort ». Il est vraiment très simple à réaliser et est encore meilleur fait à l’avance. C’est donc pour moi la recette parfaite pour l’été, vraiment. Elle peut être faite la veille et sera tout aussi agréable, bien rafraîchissante avec des parfums intense. C’est une recette qui ne nécessite pas de cuisson, comme pour le taboulé sans semoule au chou-fleur. Elle est donc idéale lors des fortes chaleurs estivales ! Le taboulé de semoule ne doit pas être confondu avec le taboulé libanais. Ce dernier est vraiment très riche en herbes fraîches, persil et menthe, avec un peu de semoule qui va gonfler sous l’action du jus de citron, de l’huile d’olive et des tomates. Contrairement au taboulé de semoule qui est riche en semoule de blé. Comment faire un taboulé de semoule ? Il vous suffit de mélanger un même volume de semoule avec de l’eau bouillante, un filet d’huile d’olive et du sel. Puis de légèrement mélanger et de laisser gonfler 30 mn. Cette étape va permettre de cuire » la semoule de couscous, juste ce qu’il faut. Pendant cette durée, vous pouvez faire gonfler les raisins secs dans un peu d’eau bouillante avec du jus de citron. J’utilise parfois des raisins secs encore très charnus qui apportent une mâche très agréable. Vous pouvez ensuite ajouter les dés de tomates, de concombre, les raisins secs et les herbes. Je réalise généralement mes taboulés sans poivron, ne les digérant pas. Mais si ce n’est pas votre cas, vous pouvez bien entendu ajouter des petits dés de poivron. Pour une version originale, vous pouvez également ajouter des dés de courgettes voire de l’oignon frais oignon blanc. Pour finir le tout, ajouter un peu de jus de citron, une belle pincée de piment d’Espelette ou du poivre sansho dont la saveur d’agrumes est très fraîche. Vous pouvez ajouter à nouveau un peu d’huile d’olive si vous le juger utile. Il est également possible de mélanger les légumes concombre et tomate avec la semoule avant de mettre l’eau bouillante. Cela permet de profiter aussi du jus de la tomate et du concombre mais peut avoir tendance à cuire les légumes, et donc leur faire perdre le croquant que l’on cherche ! Pour réaliser ce taboulé à la semoule, je vous conseille d’utiliser des tomates de petits calibres type olivette, les tomates un peu allongées, ou bien des tomates cerises de taille assez grande. Ainsi, vous avez plus de chair que de pépins. Je vous conseille également de bien ôter la partie pépins » de vos tomates, afin d’avoir quelque chose de charnu, sans venir humidifier » la semoule. Que boire avec un taboulé de semoule ? Pour accompagner ce taboulé à la semoule, quoi de mieux qu’un bon rosé ? Au delà d’être une boisson très estivale, le rosé reste un vin léger, facile à boire. Je n’étais pas rosé pendant très longtemps, mais je dois reconnaitre qu’ils offrent une belle versatilité, mais surtout une capacité à s’accorder avec de nombreux plats ! Pour accompagner ce taboulé de semoule, j’ai donc opté pour un Rosé d’Anjou. Ce vin rosé de Loire possède un bel atout il s’agit d’un vin demi-sec, avec une très légère sucrosité. Cela lui permet d’apporter un peu de la douceur, et de bien s’accorder avec la sucrosité des raisins secs. De plus, au delà de leurs saveurs de petits fruits rouges framboises et cerises, ils ont cette finale mentholée et poivrée qui se mêle à merveille avec les différentes saveurs du taboulé. J’ai donc choisi la cuvée 8 1/2 du Domaine des Trottières, un assemblage en tant pour tant de gamay et de grolleau qui donne un vin rosé demi-sec peu alcoolisé, puisque la cuvée titre à… 9°C ! pour ne pas dire 8,5°C… Cette cuvée est vraiment typique de l’aromatique des rosés d’anjou des notes de petits fruits rouges, de bonbon anglais avec une belle finale mentholée. Dégusté bien frais, il sait à merveille s’accorder avec ce taboulé ! J’aurai également pu vous proposer un vin blanc sur le fruit, avec des notes de fleurs blanches et de fruits jaunes à noyau.. Découvrez ce taboulé de semoule à la menthe, tomate et concombre sans poivron Temps de préparation 20 minutesTemps de repos 30 minutesTemps total 50 minutes Type de plat SaladeCuisine Française Portions 4 personnes ▢ 200 g de semoule de blé▢ 200 g d' eau▢ 50 g de raisins secs▢ 1 citrons▢ 2 tomates allongés, ou le double en tomate cerises▢ 1 petit concombres type Marketmore▢ 0,5 bouquet de persil plat▢ 0,5 bouquet de menthe fraîche▢ 2 c. à soupe d' huile d'olive▢ fleur de sel▢ piment d'Espelette ▢ Verser la semoule dans un saladier. Ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et une belle pincée de fleur de sel. Verser le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 30 minutes minimum.▢ Dans un petit bol, verser les raisins secs. Couvrir d'eau bouillante avec 1/2 jus de citron.▢ Rincer les tomates et le concombre. Les sécher. Les couper en deux et ôter pépins et graines. ▢ Couper chaque moitié de tomate en 3 dans le sens de la longueur puis couper en petits cubes. Couper le concombre en petits cubes également.▢ Rincer les herbes fraîches et bien les sécher. Ôter les feuilles des tiges et les ciseler finement. ▢ Lorsque la semoule a fini de gonfler, ajouter les dés de tomates et de concombre, les herbes fraîches, les raisins sans l'eau citronné, le jus du demi-citron restant. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement avec la fleur de sel, le piment d'Espelette ainsi que l'huile d'olive. Ceci devrait également vous intéresser Si on connaît bien le taboulé, ce plat originaire du Proche-Orient, on n’hésite pas depuis longtemps à le bousculer en changeant les ingrédients, des herbes jusqu’à la céréale principale. Notre saison préférée pour réinventer le taboulé ? L’été ! La recette traditionnelle le taboulé au boulgour Originaire du Liban et de Syrie, le taboulé est une salade verte composée essentiellement de persil plat, mais aussi de menthe fraîche, d’oignons blancs et d’un peu de boulgour brun, le tout assaisonné de jus de citron et d’huile d’olive avec une pincée de sel. À l’origine, on le servait accompagné de dés de tomate, mais rapidement ceux-ci se sont glissés dans le taboulé. Comptez 50g de boulgour seulement pour 100g de variantes de taboulé selon les paysPréparez un taboulé libanais et ajoutez-y de la laitue comme en Arménie ou du petit concombre méditerranéen très finement haché comme en Palestine. Vous pouvez également l’agrémenter d’olives vertes et même de cannelle. À moins que vous ne préfériez la recette turque, principalement composée de boulgour blanc, mais aussi de persil, d’ail et de concentré de tomate. Le taboulé "à l'orientale"Inspiré des taboulés du Maghreb, le taboulé souvent servi en France se compose principalement de semoule de blé dur précuite autrement dit de graines de couscous comptez 200 g pour 4 personnes, agrémentée de tomates, de raisins secs, de feuilles de menthe fraîche, de jus de citron et d’huile d’ taboulé au quinoaProcédez comme pour le taboulé oriental en remplaçant la semoule de couscous par un mélange de quinoa blanc et rouge et les raisins secs par des canneberges séchées. De belles tomates, de l’huile d’olive, un peu de citron et de la menthe pour la fraîcheur. C’est parfait !Le taboulé aux légumes grillésOui, c’est la saison ! Courgettes et poivrons jaunes et rouges pour la couleur grillés trouvent leur place dans un taboulé au boulgour, rehaussé de tomates cerise, de coriandre ciselée, d’une poignée de mesclun et de lanières de poulet rôti. Parfait pour finir les restes !Le taboulé au saumonUn taboulé bien frais à base de semoule de blé dur, de tomates cerise, d’oignons blancs hachés, de fenouil ciselé, d’aneth et de persil frais, de jus de citron et d’huile d’olive, servi avec des morceaux de saumon. Un appel à la mer auquel on ne résiste + brochettesC’est l’un des plaisirs des barbecues. Au poulet, au bœuf, ou même aux crevettes après les avoir bien fait griller, on les mêle à notre taboulé agrémenté de tomates, d’avocat, d’oignons rouges, de coriandre, de noix de cajou, de citron vert et d’huile d’ à l'asiatiqueOn glisse dans notre mélange semoule au blé dur, du daikon radis japonais, des pousses de soja, des shiitakés, du basilic thaï, du tofu fumé… Bref, tous les ingrédients que l’on trouve de plus en plus facilement et qui font voyager nos papilles. En assaisonnement ? Un trait de sauce 3 céréalesFaites gonfler un mélange de ces trois céréales 200g en tout pendant 10 minutes, dans 25 cl d’eau bouillante. Arrosez le mélange d’huile d’olive et de jus de citron et ajoutez-y des langoustines cuites, des cubes de tomates, de poivron rouge et de courgette crus, des oignons blancs et de la feta. Rehaussez de coriandre et de ciboulette aux merguezPréparez un taboulé à l’orientale et ajoutez-y une petite conserve de pois chiches et des merguez grillées, coupées en rondelles. Sans oublier la harissa. On l'adore pour sa texture crémeuse, son goût très doux et légèrement salé, la feta est sans conteste un fromage incontournable qui se prête à de nombreuses recettes faciles et rapides. On l'accommode aussi bien l'été avec des salades légères et ensoleillées mais aussi le reste de l'année avec des feuilletés, petits pains croustillants et dorés mais aussi dans des tartes salées, ou gratins, sans oublier l'incontournable recette de Tik Tok de pâtes à la feta. On vous explique même comment faire votre propre feta maison. N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches ou vos invités et de faire de ce fromage grec la star de vos futurs repas. Assurément, tous seront charmés par ces 15 recettes à base de feta à croquer de l’apéritif jusqu’au plat principal ! Alors, prêt à dénicher la perle rare, la recette qui vous correspond et qui va épater tout le monde ? C’est parti À voir aussi Salade grecque facile Crédit photo Shutterstock/Timolina Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - ½ laitue romaine- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- ½ oignon rouge- 180 g d'olives noires à la grecque- 250 g de tomates cerises- ½ concombre- 200 g de feta coupée en cubes Pour la vinaigrette - 3 C A S d'huile d'olive- Le jus et le zeste d'un citron BIO- 2 C A S de persil frais haché- ½ C A S d'origan sec- 1 gousse d'ail hachée- Sel, poivre Préparation 1. Pour la vinaigrette dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Placer au frais. 2. Laver tous les légumes, puis les égoutter et les sécher. Ciseler la laitue et la placer dans un grand saladier. Retirer le pédoncule, et les graines des poivrons et les couper en fines lanières et les placer dans le saladier avec la laitue. Peler et couper en fines rondelles l'oignon rouge. Couper les tomates cerises. Peler et épépiner le concombre et le couper en lamelles. Ajouter les olives noires, l'oignon rouge, les concombres, et l'oignon à la salade grecque. 3. Mélanger le tout, ajouter la feta, saupoudrer la salade d'une pincée de sel. Placer au frais. Ajouter la vinaigrette juste avant de servir la salade. Salade au poulet grillé, feta et pastèque Crédit photo Shutterstock/Elena Trukhina Pour 4 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 25 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour le poulet mariné - 2 blancs de poulet- 1 C A S de miel- 2 gousses d'ail hachées- 1 C A S d'huile d'olive- Le jus de ½ citron- Sel, poivrePour les végétariens vous pouvez remplacer le poulet par quelques croûtons grillés Pour la salade - 1/4 de pastèque- 125 g de tomates cerises- 265 g de pois chiche cuits et égouttés- 1 C A S de ciboulette- 200 g de feta coupée en cubes Pour la vinaigrette - 1 échalote hachée- 1 C A S de miel- 3 C A S de vinaigre de cidre- 5 C A S d'huile d'olive- Sel, poivre Préparation 1. Préparer le poulet placer les blancs de poulet dans un plat et ajouter le miel, les gousses d'ail hachées, l'huile d'olive, le jus de citron, et le sel et le poivre. Couvrir et placer au frais pendant 1 heure. 2. Peler la pastèque et la couper en dès. Laver les tomates cerises et la ciboulette, puis les égoutter et les sécher. Couper les tomates cerises en deux. Ciseler la ciboulette. 3. Préparer la vinaigrette en fouettant tous les ingrédients ensemble. Puis réserver au frais. 4. Allumer le gril de la plancha ou une poêle à feu moyen. Placer la viande sur la plaque ou dans la poêle. Refermer et laisser griller jusqu'à ce que cela soit bien cuit à cœur. Couper en tranches le poulet grillé et laisser refroidir. 5. Dresser la salade et accompagner de la vinaigrette. Feuilletés aux épinards et à la féta Crédit photo Shutterstock/nelea33 Pour 6 feuilletésTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 oignon- 300 g de pousses d’épinards- 3 C A S d’huile d’olive- 1 pâte feuilletée rectangulaire- 100 g de feta- 1 C A S de persil haché- 1 œuf- Sel, poivre Préparation 1. Éplucher l’oignon et le ciseler. Laver les pousses d’épinards et les essorer. 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons pendant 5 minutes puis ajouter les pousses d’épinards. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Couper le feu et laisser refroidir. 3. Déposer le mélange oignon/épinards refroidi dans un saladier. et ajouter l’œuf, le persil haché, le sel, le poivre, la feta grossièrement émiettée et mélanger délicatement. Faire préchauffer le four à 200 °C. 4. Dérouler la pâte sur un plan de travail fariné et couper en 6 carrés. Garnir et plier les chaussons en deux en triangles. Dorer à l'œuf. Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés. Taboulé au quinoa et à la feta Crédit photo Shutterstock/Gagarova Olga Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de réfrigération 4 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de quinoa cuit- 2 oignons nouveaux- 3 C A S de menthe fraîche- 3 C A S de persil frais- ½ concombre- 1 tomate coupée en dés- 265 g de pois chiche cuits et égouttés- 2 gousses d'ail hachées- Le jus d'un citron- 3 C A S d'huile d'olive extra-vierge- 200 g de feta coupée en cubes- Sel, poivre Préparation 1. Faire cuire entre 80 et 90 g de quinoa sec pour obtenir 250 g de quinoa cuit en suivant les instructions inscrites sur le paquet. Égoutter et laisser refroidir. 2. Laver les herbes et les légumes. Ciseler les oignons nouveaux, la menthe et le persil. Peler et épépiner le concombre et la tomate et couper en petits dès. 3. Mélanger les légumes et les herbes avec les pois chiches égouttés, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, la feta, le sel et le poivre. Placer au frais 4 heures et déguster. Spanakopita, tarte grecque aux épinards et à la feta Crédit photo Shutterstock/Anna Hoychuk Pour 6 personnesTemps de préparation 35 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 filet d'huile d'olive- 2 oignons nouveaux- 600 g de pousses d'épinards- 200 g feta- 16 feuilles de pâte filo- 3 C A S persil frais haché- 2 œufs- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Hacher l'oignon nouveau. Conserver le vert pour plus tard. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon pendant 5 minutes. Laver puis faire sauter les épinards avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils perdent leur eau. Couper le feu et laisser refroidir. 3. Émietter la feta dans un saladier puis ajouter la poêlée d'épinards, le persil, le vert de l'oignon nouveau et mélanger. Incorporer les œufs, saler et poivrer. 4. Badigeonner un moule à tarte d'huile d'olive puis poser une feuille de pâte filo et la badigeonner d'huile d'olive. Procéder de même avec 8 autres feuilles. Étaler ensuite la farce et couvrir avec le reste des feuilles de pâte filo, posées une à une et badigeonnées à chaque fois d'huile d'olive. Replier les bords de pâte et badigeonner le dessus d'huile. Faire cuire 40 minutes. La pâte doit dorer. Déguster tiède. Gözleme pains plats turcs à la feta et aux épinards Crédit photo Shutterstock/Maslova Valentina Pour 6 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 5 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de farine- ½ C A C de sel- 16 cl d'eau tièdePour la farce - 1 filet d'huile d'olive- 1 oignon haché- 150 g de pousses d’épinards- 1 gousse d'ail- Sel, poivre- 1 pincée de paprika- 150 g de feta Préparation 1. Préparer la pâte en mélangeant la farine et le sel. Ajouter l'eau tiède petit à petit. Pétrir une quinzaine de minutes. Couvrir et laisser reposer la pâte 20 minutes. 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l'oignon pendant 5 minutes puis ajouter les pousses d’épinards. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Saler, poivrer et ajouter le paprika. Couper le feu et laisser refroidir. Ajouter le fromage feta et mélanger. 3. Diviser la pâte en 6 boules. Étaler le plus finement possible chaque boule. Déposer 1 C A S de garniture sur la moitié de la pâte. Refermer la pâte et sceller. Faire la même chose pour le reste des pains. 4. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et déposer un Gözleme. le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur la partie inférieure, retourner, et badigeonner d'huile d'olive. Couvrir la poêle et cuire environ 45 secondes. Retourner encore une fois badigeonner d'huile d'olive. Pâtes à la feta de Tik Tok Crédit photo Shutterstock/Timolina Pour 8 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de tomates cerises- 200 g feta- Sel, poivre- 1 C A S d’herbes de Provence- 1 pincée de piment- 1 gousse d’ail hachée- 1 filet d'huile d’olive- 320 g de tortiglioni ou autres pâtes Préparation 1. Préchauffer le four à 175 °C. 2. Laver les tomates cerises et les sécher. Dans un plat à gratin, placer la feta au centre. Ajouter les tomates cerises. Saler, poivrer, et saupoudrer d'herbes de Provence et de piment. Enfin ajouter l'ail haché. Arroser d'un filet d’huile d’olive. Faire cuire pendant 30 minutes au four. 3. Pendant ce temps-là, faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le sachet. À la fin de la cuisson, prélever 10 cl d’eau des pâtes. Égoutter les pâtes, les ajouter à la feta avec l’eau des pâtes prélevée et bien mélanger. Déguster sans attendre. Patate douce rôtie farcie à la feta crémeuse Crédit photo Shutterstock/AS Food studio Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 1 heureCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 C A S de romarin frais- 2 C A C de thym frais- Le zeste râpé d'un citron- 1 C A S de fleur de sel- 4 patates douces- 1 filet d'huile d'olive- 1 C A C de ciboulette fraîche hachée Pour garnir - 170 g de feta- 60 g de crème fraîche épaisse- 8 cl d'huile d'olive- 2 C A S de jus de citron- Sel, poivre noir Préparation 1. Préchauffer le four à 200 °C. 2. Dans la cuve d'un petit mixeur mettre le romarin, le thym, le zeste de citron et la fleur de sel et mixer jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. 3. Laver les patates, les sécher puis les percer à l'aide d'une fourchette. Placer les patates douces dans un plat allant au four et arroser d'huile d'olive. Saupoudrer du mélange de sel et d'herbes et cuire au four 1 heure environ, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 4. Pour la crème à la feta mixer ensemble la feta et la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, et assaisonner. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placer au frais. 5. Fendre le dessus de chaque patate, presser les extrémités ensemble pour l'ouvrir et garnir de feta. Saupoudrer de ciboulette et servir chaud. Pizza à la feta et aux épinards Crédit photo Shutterstock/Sunvic Pour 6 personnesTemps de préparation 60 minutesTemps de cuisson 25 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la pâte - 150 g de farine T45- 2,5 g de levure de boulanger- 5 g de sel- 10 cl d'eau- 2,5 cl d'huile d'oliveSinon prendre une pâte à pizza épaisse du commerce Pour la pizza - 1 gousse d’ail hachée- 1 filet d’huile d’olive- 140 g de jeunes pousses d'épinards- ½ C A C d’origan- Sel, poivre- 90 g de feta émiettée Préparation 1. Pour la pâte mettre la levure avec l'eau dans un verre à gonfler. Au bout d'une dizaine de minutes il doit y avoir des ce mélanger dans la farine, l'huile et le sel et pétrir. La pâte est prête une fois qu'elle bien lisse, et ne colle plus. Former alors une boule et la laisser lever avec un peu d'huile d'olive. Couvrir et laisser reposer pendant au moins 2 heures. Elle doit doubler de volume. 2. Dans une grande poêle à feu vif, faire dorer légèrement l’ail dans un filet d’huile. Ajouter les épinards et l’origan. Cuire 1 minute en mélangeant. Saler et poivrer. Égoutter les épinards dans un tamis. Laisser tiédir. 3. Aplatir la pizza en laissant de l'air dans la croûte pour avoir une jolie forme. 3. Répartir les épinards puis la feta sur la pâte. Arroser d’huile d’olive. Cuire au four 20-25 minutes. Salade de betteraves rôties à la feta à la grecque Crédit photo Shutterstock/Oksana Mizina Pour 6 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 1 heureTemps de réfrigération 4 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 8 betteraves- 1 C A C de gros sel- 5 cl de miel fluide- 1 C A C de feuilles d'estragon- 2 gousses d'ail- 6 cl d'huile d'olive- 3 C A S de vinaigre balsamique- Sel, poivre- 3 C A S de persil frais haché- 3 C A S de menthe fraîche hachée- 200 g de fromage feta grec- 120 g de noix concassées Préparation 1. Laver les betteraves puis les sécher. Les envelopper une par une dans de l'aluminium avec une pincée de gros sel, un filet de miel, et une pincée d'estragon. Fermer les papillotes et cuire 1 heure à 200 °C. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe à couteau et prolonger si nécessaire. Sinon laisser refroidir les betteraves. 2. Peler puis couper les betteraves en dés et les disposer dans un saladier. Peler et hacher l'ail et l'ajouter aux betteraves. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Assaissoner de bon goût et placer au frais 4 heures. 3. Laver, sécher et ciseler les herbes. Couper la feta en dés. Saupoudrer d'herbes la salade et mélanger. Décorer avec la feta et des noix concassées et servir. Salade grecque au thon et à la feta Crédit photo Shutterstock/Little Hand Creations Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - ½ laitue romaine- ½ poivron rouge- ½ poivron vert- ½ oignon rouge- 80 g d'olives vertes- 250 g de tomates cerises- ½ concombre- 200 g de feta coupée en cubes- 180 g de thon au naturel en boîte égoutté Pour la vinaigrette - 3 C A S d'huile d'olive- Le jus et le zeste d'un citron BIO- 2 C A S de persil frais haché- 1 C A C d'aneth fraîche hachée- 1 gousse d'ail hachée- Sel, poivre Préparation 1. Pour la vinaigrette dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Placer au frais. 2. Laver tous les légumes, puis les égoutter et les sécher. Ciseler la laitue et la placer dans un grand saladier. Retirer le pédoncule, et les graines des poivrons et les couper en fines lanières et les placer dans le saladier avec la laitue. Peler et couper en fines rondelles l'oignon rouge. Couper les tomates cerises. Peler et épépiner le concombre et le couper en lamelles. Ajouter les olives vertes, l'oignon rouge, le concombre, et l'oignon à la salade grecque. 3. Mélanger le tout, ajouter la feta et le thon émietté, saupoudrer la salade d'une pincée de sel. Placer au frais. Ajouter la vinaigrette juste avant de servir la salade. Comment faire sa feta maison Crédit photo Shutterstock/Anna_Pustynnikova Pour 500 g de fetaTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesTemps de repos 24 heures + 4 + 24 + 24 + 24Coût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 l de lait de chèvre idéalement du lait cru- 6 C A S de jus de citron ou de vinaigre blanc BIO- 75 g de feta- 85 g de sel Préparation 1. Nettoyer et désinfecter méticuleusement le matériel. 2. Hacher la feta le plus petit possible. Réserver. 3. Chauffez le lait à 66 °C puis le laisser refroidir à 35 °C. et incorporer la feta, remuer le tout pendant 2 minutes. Laisser reposer 1 heure. 4. Incorporer le jus de citron, couvrir la casserole et laisser cailler pendant 24 heures à température ambiance. 5. Prendre une passoire et la tapisser d’un linge étamine, mousseline, puis placer un saladier sous la passoire pour récupérer le petit-lait. Verser doucement le caillé dans la passoire. Laisser s’égoutter pendant 4 heures à température ambiante. 6. Récupérer le petit-lait et ajouter 70 g de sel, remuer pour réaliser une saumure. Réserver au réfrigérateur. Transvaser le caillé égoutté de la passoire vers un grand récipient et ajouter 15 g de sel, puis remuer. Tapisser un moule avec un autre linge, et y placer le lait caillé, recouvrir avec les bords du tissu et placer un poids sur le sommet. Laisser presser ainsi à température ambiante pendant 24 heures. 7. Découper le bloc de feta en tranche de 2 cm de large environ, saler légèrement les côtés des tranches, laisser reposer sur un paillon natte à sushi, ou des pailles au frigo pendant 1 jour. Les retourner et laisser reposer 1 jour de plus 8. Découper le caillé en cubes et les placer dans un grand récipient, verser la saumure de sorte à bien recouvrir les cubes de feta. Réserver au frigo 14 jours en remuant 1 ou 2 fois délicatement les cubes de feta. 9. Après 14 jours, vous pouvez déguster ! La feta devra être consommée dans les 7-14 jours en les conservant dans un bocal rempli de saumure, en veillant à ne pas fermer le couvercle pour ne pas que la saumure produise de gaz et altère le fromage Il est possible de conserver les cubes de feta dans de l'huile d'olive placer ceux-ci dans un grand bocal et recouvrir d’huile d’olive. Parsemer de poivre et d’herbes aromatiques, romarin, thym, serpolet… Feta rôtie à l'huile d'olive Crédit photo Shutterstock/SariMe Pour 8 personnesTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 400 g de feta- 250 g de tomates cerises- 200 g d’olives- 1 demi-citron- 2 gousses d’ail- 1 bouquet de romarin frais- Huile d’olive- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Placer la feta dans un plat recouvert de papier cuisson. Disposer les tomates cerises et les olives autour. Vous pouvez dénoyauter les olives avant ou après la cuisson. Ajouter le zeste de citron, les gousses d’ail hachées et le romarin. Saler, poivrer généreusement. 3. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive avant d’enfourner pour 30 minutes. 4. Déguster accompagner de pain de campagne en entrée ou pour l'apéro. Quiche aux épinards et à la feta Crédit photo Shutterstock/Afanasieva Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 40 minutes Ingrédients - 1 rouleau de pâte feuilletée- 10 g de beurre- 2 C A S de chapelure- 500 g d’épinards hachés surgelés- 1 filet d'huile d'olive- Sel, poivre- 20 cl de crème liquide- 3 œufs- 1 pincée de noix de muscade- 200 g de feta coupée en dès Préparation 1. Préchauffer le four à 220 °C. 2. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré. Faire des trous avec une fourchette. Saupoudrer de chapelure et réserver au frais. 3. Faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils aient bien rendu leur eau. Saler, poivrer. Couper le feu et laisser refroidir. 4. Battre les œufs avec la crème liquide. Mélanger ensuite avec les épinards refroidis et ajouter un peu de noix de muscade. 5. Verser la préparation sur la pâte feuilletée. Déposer les dés de feta. 6. Enfourner pendant 40 minutes. Vous pouvez servir chaud ou froid. Spirales d'agneau et feta Crédit photo Demotivateur Food Pour 6 à 8 spiralesTemps de préparation 35 minutesTemps de réfrigération 24 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la farce - 800 g d'agneau haché- 1 oignon- 150 g de feta- 2 gousses d'ail hachées- 60 g de pignons de pin grillés- 2 C A S de persil haché- 2 C A S de menthe hachée- 1 petit piment rouge- 1 C A C de cannelle en poudre- 1 C A C de muscade moulue- Sel, poivre- 16 - 20 feuilles de pâte filo- Huile d'olive- 1 œuf légèrement battu Pour accompagner facultatif sauce tzatziki Préparation 1. Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients de la farce et mélanger soigneusement. 2. Sur une surface propre, étaler une feuille de pâte filo et badigeonner légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Placer une deuxième feuille de filo par le dessus. Badigeonner d'huile d'olive. Prendre environ 100 g de farce et, le long du côté le plus long de la feuille filo, façonner une forme longue et fine, en laissant un intervalle de 1 cm à chaque extrémité. 3. Rouler délicatement l'agneau dans la feuille, puis faire tourner le tout lentement pour former une spirale. Pincer l’autre extrémité. 4. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients. 5. Préchauffer le four à 190 °C. Placer les spirales sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d'œuf battu à l'aide d'un pinceau. Placer dans le four pendant 35 à 45 minutes. Vous avez envie de cuisiner, voici d'autres idées de recettes 15 idées de pizza pour tous les goûts, 15 recettes de pâtes faciles et rapides, 15 recettes de crêpes salées faciles à tester pour la Chandeleur Si vous décidez de refaire nos recettes à la maison envoyez-nous des photos pour figurer dans nos stories sur instagram avec le demotivateurfood Accueil > Recettes > Salade > Taboulé > Taboulé très frais3 tasses de semoule couscous grains fins5 feuilles de basilic frais 3 feuilles de menthe fraîcheEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 30 minPréparation30 minRepos-Cuisson-Étape 1Verser les 3 tasses de semoule crue dans un saladier, ajouter le jus des 2 citrons avec un peu de pulpe, les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic et la menthe ciselés, sel et poivre. Mélanger bien et égrainer avec une fourchette pour éviter les grumeaux. Étape 2Couper les tomates en petits dés en prenant soin de garder le jus et incorporer les dés de tomates + jus au fur et à mesure à la semoule en mélangeant bien. Couper de la même façon le poivron et le 1/2 concombre et les ajouter à la préparation en remuant bien le tout. Étape 3Voilà, c'est tout, il ne reste plus qu'à placer le saladier au réfrigérateur minimum 1 heure. Étape 4A déguster très terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Taboulé très frais 6 Septembre 2014 Petits plats maison, salade, taboulé, radis, menthe, feta, olives Rédigé par sotis et publié depuis Overblog Le déménagement approche le week end prochain, ma cuisine est dans les cartons, depuis quelques temps je fais des choses toutes simple, tout en vidant finissant de vider les placards et le frigo. Mes recettes sont programmées depuis un moment déjà, il faut dire que je n'ai plus grand chose à disposition, une poêle, 2-3 assiettes, autant de verres et de couverts, un plat à gratin et un récipient pour le micro onde ainsi qu'une passoire pour égouter le riz, les pâtes ou en l'occurrence le taboulé. Pour les quantités je vous laisse juge j'ai rangé la balance et je fais en fonction des restes Ingrédients Taboulé Des radis De la feta Des olives noire Quelques feuilles de menthe Un filet d'huile d'olive Faites gonfler les graines de taboulé dans de l'eau bouillante et égouttez-les. Ciselez les feuilles de menthe, coupez les radis en rondelles et la feta en dès. Dans un saladier mélangez tout les ingrédients, ajoutez un filet d'huile d'olive et bon appétit!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

que faire avec un reste de taboulé